木薯的生长期较长,木薯 机械化 种植,成熟期较早,除了品种特性不同外,还常因地区、年份、播期、新老根、土壤、肥料等不同。一般为温暖地区,高温或秋后多雨的年份,迟栽,土壤肥沃或施肥较多,可---木薯成熟;反之则促进成熟。宿根较早。如何才算成熟?普通木薯块根淀粉含量达到即使成熟,此时也是适合收获的时期。根据分析,南洋柴皮木薯年产量在11月之前仍不足20%,其淀粉含量从11月初升至20%以上,从12月初升至24%以上,直到1月底含粉率达到,此后从2月初升至20%以下,一直维持到10月底15~18%。因此,12月中下旬至1月底收获淀粉含量,为适宜收获时期。但是各地的采收时间应该根据当地的情况而定。除了根据淀粉含量,木薯的成熟也可以根据其植株外部特性来决定。木薯成熟的外部特征是叶色稍转黄,且基部老叶逐渐自然脱落,外皮粗厚,颜色变深,用手用力摩擦容易剥去,即表明木薯块已成熟,可进行收割。
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